5 Maggio 2020
di riccardoricciblog
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http://www.env-econ.net/2013/09/land-use-and-the-american-diet.html Una certezza che deriva dalla nostra conoscenza del passato è che più ricche sono le persone, più carne mangiano. Negli Stati Uniti il consumo di carne è cresciuto molto dopo la Seconda Guerra Mondiale, mentre il reddito pro … Continua a leggere
5 Maggio 2020
di riccardoricciblog
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“Potremmo rivalutare i terreni lasciati incolti”. Perché rivalutarli? Sono lì naturali. Poi sono stati abbandonati per un motivo. Poca produttività, poca efficienza, poco guadagno. Se sono rivalutabili coltivando, qualcuno che ne abbia voglia e interesse, anche economico, potrebbe già farlo. … Continua a leggere
23 Aprile 2020
di riccardoricciblog
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https://phastidio.net/2005/10/19/sussidi-e-gattopardi/ “Secondo le ultime statistiche, ben il 30 per cento dei redditi agricoli in area Ocse proverrebbero da sussidi, con punte del 54 per cento per i coltivatori di canna da zucchero. Sempre in area Ocse, si calcola che Unione … Continua a leggere
12 Gennaio 2016
di riccardoricciblog
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http://blog.nature.org/science/2014/06/18/global-agriculture-land-sustainability-deforestation-foodsecurity/ Quando consideriamo che abbiamo bisogno di un incremento del 70% di cibo entro il 2050 (a meno che non riduciamo seriamente gli sprechi, rallentiamo la crescita della popolazione o fermiamo l’incremento nel consumo di prodotti animali, vedi FAO 2011) … Continua a leggere
12 Gennaio 2016
di riccardoricciblog
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L’A.B.PUO’ SFAMARE IL MONDO? La domanda se l’a.b.può sfamare il mondo è una domanda sbagliata. Il problema della fame nel mondo è un problema di distribuzione. La transizione richiederebbe decenni e nel frattempo il mondo sarà cambiato nei suoi aspetti … Continua a leggere
12 Gennaio 2016
di riccardoricciblog
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Di cosa parliamo: http://agriregionieuropa.univpm.it/content/article/31/10/agricoltura-biologica-vs-agricoltura-convenzionale Produttività, efficienza, sostenibilità. Seguiamo questo articolo. http://science.time.com/2012/04/26/whole-food-blues-why-organic-agriculture-may-not-be-so-sustainable/ L’efficienza energetica consente di ottenere più prodotto dato un certo livello di risorse e questo è un bene sia da un punto di vista economico che ambientale. Avere di più … Continua a leggere
16 Marzo 2015
di riccardoricciblog
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Da: Tom Tietenberg, Environmental and natural resources economics. Molte parti del mondo devono affrontare seri problemi di malnutrizione e fame. La radice del problema è la povertà e quindi l’impossibilità di poter affrontare i prezzi crescenti del cibo. L’insicurezza … Continua a leggere
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